Словари:

Реклама:



главная->Толковый словарь Даля-> С->Сыворотка

Сыворотка

ж. (сыр, вода?) сыроватка зап. (правильнее) жидкая часть молока; отстой молочный, по спахтаньи масла; | отстой по сквашении или створожении молока, от которого отделены не только жирные, но и сырные части, а осталась вода на белковине и сахар (соли). Сыворотка из-под пахтуса, топленая, где уже и белковина свернулась. Леченье сывороткой, от которой сыр отделен. Ребятишки охотно пьют сыворотку, с пахтанья. Цеди сыворотку из-под простокваши, скороговорка. От дурака ни творогу, ни молока: одна сыворотка, ни то, ни се. Сывороточный, сырой вкус. Сыворотковые блинки. Сывороточная трава, растенье Galium verum, сыворотень, медовая марена, мужичек, резучая. | Растенье Asperula aparine, смолка, ясменик, липок. -точник, -ница, охотник до нее.

[ Главная  | Написать нам  | Добавить в избранное   |  ]
Copyright © 2005 - 2013 slovari.info         
в начало страницы