Трансметилирование (Transmethylation)

реакция, характеризующаяся потерей аминокислотой своей конечной метиловой (СНЗ) группы, которая присоединяется к другим соединениям. Основным донором метиловой группы является мстионин; в дальнейшем эта группа может принимать участие в процессе синтеза холина или креатинина, а также в процессах детоксикации.